Pour celles (ceux maybe) qui me suivent depuis longtemps maintenant, vous savez que Floflo et moi nous rendons au moins une fois par an au Pays Basque parce que sa famille vit là-bas. C’est donc devenu un rituel pour nous, un pèlerinage annuel que j’aime particulièrement puisque j’ai rencontré floflo à Bayonne la toute première fois.

Mais au delà du côté sentimental qui me lie à cette région, je suis également tombée amoureuse de ces paysages, de sa culture…

Le Pays Basque c’est vague hein! Alors les endroits que j’ai regroupé sont surtout localisés sur le BAB (Bayonne/Anglet/Biarrtiz)

J’espère que ces petits spots vous plairont, n’hésitez pas à venir me dire si vous les testez ❤️

Situé à Bidart, cet endroit est unique en son genre: bar de plage, restaurant, bar de nuit et tout ça les pieds dans l’eau et dans le sable! La carte est recherchée avec de bons produits et même si vous payez un peu le cadre avec la note, ça les vaut largement!

Le meilleur moment pour s’y rendre reste quand même celui de l’apéro pour y admirer le coucher de soleil.

Ce restaurant est situé juste à côté du Blue Cargo. L’ambiance est plus décontractée et moins guindée que le Blue Cargo.

Ce resto est un fabuleux restaurant de poissons très réputé et toujours blindé (du moins en été)!

Au delà de la superbe vue sur l’océan, vous êtes également presque les pieds dans le sable ce qui ne gâche rien.

En revanche, le restaurant ne prend pas de réservation. Il va falloir vous armer de patience si vous souhaitez manger sur place car la liste de personnes en attente avant vous sera surement longue. En plus, il est impossible de vous échapper sur la plage en attendant un créneau car le propriétaire vous appelle au micro quand votre table est prête et si vous ratez le coche et bien c’est tant pis pour vous.

Il y a un bar annexe au restaurant où vous pouvez patienter avec un verre de blanc bien frais mais là encore, chanceux celui qui trouve une petite place!

Alors là, j’ai bien trop de photos dans mon téléphone de cet endroit mais en vrai, il faut absolument que vous découvriez ce lieu insolite par vous même!

C’est à Bayonne dans la rue la plus fréquentée du centre ville que vous trouverez Ramina derrière son comptoir. Normalement, vous ne pouvez pas le rater car il y a toujours un tas de gens dehors, un verre de ti punch au piment d’Espelette à la main.

Le bar est dans son jus et on ne voit plus un seul bout de mur car celui-ci est recouvert de vielles photos ou de tout ce que les gens qui sont passés par là ont bien voulu laissé (même des soutiens gorges!!)

C’est une adresse incontournable si vous allez à Bayonne mais il ne faut pas y aller en espérant boire un apéro tranquille avec son amoureux. C’est un lieu de fête où les gens se retrouvent pour des rencontres sportives à la télé ou simplement pour trinquer. Tout le monde se mélange et je crois que la recette du ti punch de Ramina n’y est pas pour rien.

Adresse typique du bord de mer qui propose de la « healthy food » comme on aime. Enfin pas si healthy que ça au vu de la photo mais c’est hyper bon et totalement instagrammable et ça, on adore! C’est l’une des seules adresses qui sert toute la journée et qui propose un brunch tous les jours.

Une très bonne adresse lunch/brunch à retenir si vous allez du côté d’Anglet

C’est un petit hôtel restaurant face à l’océan en plein coeur de Biarritz qui est surtout connu pour son superbe rooftop sur 3 niveaux.

C’est un lieu très branché où ils font souvent des soirées avec un DJ mais si vous êtes plutôt un « early bird », ils servent également le petit déjeuner.

C’est la seule année où nous n’y sommes pas allés avec Floflo. D’habitude c’est une adresse que l’on aime beaucoup pour prendre un verre ou pour déjeuner.

Sans hésiter, la boutique où vous trouverez les meilleurs produits basques que ce soit du jambon à la confiture, tous les produits sont délicieux et l’accueil est particulièrement chaleureux.

Si vous souhaitez faire un petit panier garni pour un cadeau à votre grand mère ou simplement ramener de bons produits du terroir c’est ici qu’il faut vous rendre.

Si jamais vous y allez, peu importe l’heure, prenez un gâteau basque à déguster immédiatement. C’EST UN DELICE!!

Je pourrais en manger non stop haha

De mémoire, il y a une boutique à Espelette et récemment ils ont ouverts une boutique à Saint Jean de Luz.

Le café de Paris s’est refait une beauté grâce à la maison Sarah Lavoine et franchement le résultat est au delà de mes attentes.

La déco est trendy et sophistiquée, les assiettes sont gourmandes mais divinement bien présentées et le goût est là.

Ce renouveau est une immense réussite car je n’aimais pas particulièrement cette adresse avant ce coup de jeune.

Le fameux macaron!!

Impossible de passer dans le Pays Basque sans apercevoir les devantures « Piments d’Espelette » de la Maison Adam.

Cette maison voit le jour en 1660 et ravit les papilles de tous les gourmands depuis.

Sa pâtisserie phare est sans contexte le macaron. Celui-ci n’est ni fourré, ni au chocolat mais typiquement basque.

La boite de 6 coûte tout même 6€ soit 1€ le macaron donc savourez les hein!

En revanche, c’est la même famille qui est à la tête de ce petit empire depuis ses débuts et ça c’est plutôt chouette pour notre joli patrimoine français.

Le concept de cet endroit est top: un vieux garage désaffecté où plusieurs stands de la cuisine du monde se sont installés.

L’endroit est branché et chaleureux avec billard, baby-foot et bonne bière.

Il y a souvent des petits concerts organisés ce qui rajoute du charme au lieu.

Là encore ce n’est pas hyper évident d’avoir une table et encore moins si vous venez nombreux mais soit vous faites preuve de patience soit vous partagez avec les voisins (pas très Covid tout ça)

C’est à Hossegor.

Tante Jeanne propose tout un tas de choses bien cuisinées comme des burgers ou encore des bowls.

Mention spécial pour son corner glace à l’entrée du resto où vous retrouvez un nombre inimaginable de parfums. C’est d’ailleurs ce que j’ai préféré à cette adresse: le choix de parfums. J’ai du prendre un truc comme Kinder cookie pour rester healthy 😂

J’ai encore des milliards d’adresse qui me viennent en tête mais celles-ci sont surement celles où je reviens toujours.

J’espère que cet article vous sera utile pour découvrir cette région que j’aime tant.

Si vous avez aussi des petits spots ou des adresses à me partager, je suis totalement preneuse!!

Agathe